Икра сибирского осетра, соль, без консервантов.
Посол близок к тому, который использовался во времена СССР. Продукт не пастеризован.
В линейке осетровой икры несомненный лидер. Забойная черная икра осетра без консервантов. Икринки 2,7 мм из сибирского осетра 8-10 лет, это взрослые особи одного из самых ценных пород осетра. Икра малосольная, всего 35 грамм на кг. Свое название продукт получил из-за сходства по вкусу с диким осетром. Осетры находятся в условиях максимально приближенных к естественным: рыба находится в реке, только ограничена в передвижении садками. Кормится рыба исключительно килькой. Икра имеет очень яркий и ровный, насыщенный вкус. Самая деликатесная и ценная икра осетра в нашей продуктовой линейке. Несомненный хит продаж.
Не рекомендуем хранить в морозилке.
| Категория | Дикий осетр |
|---|---|
| Состав | икра сибирского осетра, соль |
| Метод получения | забойная |
| Степень солености | малосольная, 3,5% соли |
| Размер зерна | крупные, 2,7мм |
| Стандарт качества | ТУ 102026-001-27050769-2018 |
| Срок хранения | при -18 - не рекомендуем, при -4 - до 6 мес., при +2 - до 10 дней |
