Икра сибирского осетра, соль поваренная пищевая, сорбиновая кислота, антиоксиданты: аскорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота.
Посол близок к тому, который использовался во времена СССР. Продукт не пастеризован.
Икра типа "Премиум" считается более деликатесной, нежели "Классическая", так как добывается забойным методом. Эта икра из сибирского осетра, возрастом 7-10 лет. Икринки крупные: 2,5-2,7 мм. Икра слабосоленая, всего 35 грамм соли на кг и в холодильнике хранится довольно долго, так как содержит консервант.
Икра не проходит пастеризацию, и значит в икре сохранилась вся витамины и микроэлементы заложенные самой природой. Это максимально полезный продукт, который подойдет всей семье. Отлично подходит как для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы так и в качестве профилактики. Икра имеет ровный и насыщенный вкус, по праву пользуется наибольшим спросом среди наших покупателей.
Не рекомендуем хранить в морозилке.
| Категория | Премиум |
|---|---|
| Состав | икра осетра, консервант ЛИВ-1 (соль поваренная пищевая, сорбиновая кислота, антиоксиданты: аскорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота) |
| Метод получения | забойная |
| Степень солености | малосольная, 3,5% соли |
| Размер зерна | крупное, 2,5-2,7мм |
| Стандарт качества | ТУ 102026-001-27050769-2018 |
| Срок хранения | при -18 - до 12 мес., при -4 - до 9 мес., при +2 - до 1 мес. |
